ジャパンチーズアワード2018銀賞
MOMO=ウシミルク。
MEME=ヤギミルク+ウシミルク。

MEMEスカモルツァ

販売価格:
2,678円(税込み)

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パスタフィラータのチーズ
甘いミルクの風味と、加熱すると伸びる性質がこのチーズの特徴です。
*12月~4月の期間は、ヤギの乾乳期のため製造を休んでいます。

MEMEスカモルツァは、加熱すると、より実力を発揮するチーズ。
牛乳の甘さとヤギミルクの香り、奥行きのある味わいが広がります。

~おすすめの食べ方~
お好みにカットしてそのまま
バゲットやピザに乗せて焼くと香りが広がります
熱々のボロネーゼにパスタと絡めても

~おすすめのお酒~
ワイン、日本酒

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