ヤギミルク100%のチーズです。
真っ白な生地、ほのかな甘みとさわやかな酸味は、ヤギチーズの特徴。
熟成が進むにつれ、複雑で濃厚な味わいになります。
*美しゃ=かぎしゃ=美しいもの。宮古島方言。

美しゃ(Kagisya)

販売価格:
1,706円(税込み)

数量

カテゴリー
ヤギチーズ
*12月~4月の期間は、ヤギの乾乳期のため製造を休んでいます。

美しゃ(Kagisya)フレ
ヤギミルクを楽しむためのチーズ。
熟成前の柔らかいフレッシュタイプです。
ミルクの甘さを感じたあとに、山羊の香りが広がります。

美しゃ(Kagisya)アフィネ
ヤギミルクの醍醐味を楽しむためのチーズ。
白カビで熟成が進み、トロトロになっていきます。
山羊の香りが広がります。

*フレ=新鮮という意味のフランス語です。
*アフィネ=熟成させたという意味のフランス語です。

~おすすめの食べ方~
お好みにカットして、そのままで
ジャムやハチミツをかけても

~おすすめのお酒~
スパークリングワイン、白ワイン、日本酒

RECOMMENDED ITEMS

こんな商品も買われています